„ A Winter’s Tale“ – predstavljamo naše radionice za prosinac 2020

Dragi naši,
Prosinac je vjerojatno najočekivaniji mjesec u godini; dok se neki raduju kićenju božićnog drvca, dekoriranju doma, drugi se vesele vremenu koje će provesti u krugu obitelji i ukusnoj hrani i kolačima u kojima će guštati u dobrom društvu. Udružili smo snage i osmislili radionice koje će obogatiti vaš jelovnik za nadolazeće blagdane.

U moru savjeta o tome što je i kako dobro jesti, koje namirnice koristiti, izabrali smo za Vas one koje su dostupne u ovom dijelu godine. Tako da ćete na našem jelovniku moći pronaći primjerice mesna jela koje smo spajali s predivnim narom koji uživa važnost u prehrani već tisućama godina, a koji je itekako prisutan na našim tržnicama. Poigrali smo se s našim domaćim jabukama i svinjetinom, njokima izrađenim od domaće skute u umaku od brancina, cherry rajčica i plodovima kapara.

Znajući da prosinac sa sobom donosi i mnoštvo slatkih briga pripremili smo za vas i nekoliko slastičarskih radionica s jednim malim odmakom od tradicije kako bi vam omogućili da ove godine vaš stol krase i neke pomalo drugačije slastice. Pred vama je radionica Christmas edition – sugar cookies gdje ćete imati priliku upoznati se s tehnikom ukrašavanja Royal Icingom. Odlučili smo se i za svima poznate Macaronse u Christmas editionu raznih oblika, te senzacionalne eklere, također u Christmas editionu …

Prijavite se, uplatite radionicu po cijenama koje smo prilagodili ovoj krizi koju zajedno prolazimo i rezervirajte svoje mjesto. Pozivamo Vas da s nama provedete najljepši mjesec u godini, te da zajedno s nama ispričate ovu zimsku priču.

Popis radionica

 

ONE DUCK TWO STRIKES (08.12.)

U Božićno se doba tradicionalno priprema neka vrsta pečene peradi: to mogu biti purica, guska ili u ovom slučaju patka. U eri modernih tehnika kuhanja, raznoraznih dehidracija, pečenja na polako, kuhanja pod vakuumom odlučili smo se vratiti…

SNOWMAN MACARONS - CHRISTMAS EDITION (09.12.)

Nastavljamo s našom slatkom zimskom pričom s makaronsima. Mogu biti različitih boja, hrskave prozračne kore i ukusnog punjenja, makaronsi su vjerojatno jedna od najpoznatijih i najcjenjenijih francuskih slastica. Vjerojatno ste i sami poželjeli…

DUCK L'ORANGE (10.12.)

Francuska kuhinja je jedna od najcjenjenijih i najpopularnijih kuhinja svijeta. Odlučili smo potražiti inspiraciju upravo tamo, te odlučili da nam kuhinja ovoga prosinca zamiriši i na naranču i cimet. Pripremili smo vam dva topla jela…

CHRISTMAS FINGER FOOD PARTY (15.12.)

Sigurno ste mnogo puta pozvali prijatelje na piće, te uz piće niste znali što im ponuditi za grickanje. Ovoga puta donosimo vam ideje za slatko - slane zalogajčiće u doba Božića. Maleni zalogajčići, topli ili hladni, slani ili slatki,…

EKLERI CHRISTMAS EDITION (16.12.)

Još jedna u nizu slatkih božićnih radionica u Kuharmoniji. Ovoga puta smo za vas pripremili njihovo visočanstvo, „Božične eklere“. Da vas prvo upoznamo s ovom divnom slasticom. Ekler je vrsta sitnog kolača napravljena od dva dijela…

CHRISTMAS EVE FINGER FOOD (17.12.)

Ovoga puta osmislili smo nešto drugačiju finger food radionicu s ribljim menijem. Odlučili smo napraviti kreativna jela od ovih malih riba koje su cjenovno dostupne i super zdrave. Na meniju su „frigane srdele u marinadi od kapule, cherry…